Menus de novembre !

Il y a peu, Michel Bras, grand chef cuisinier, disait : « Le végétal offre une palette gustative et esthétique bien plus variée que le carné ». Convaincu par cette idée, depuis le début de l’aventure de La Cantine de Babel, je vous propose de nombreux menus composés par la saisonnalité, le local, …

Menus du 9 au 20 octobre !

Du lundi 9 au vendredi 20 octobre la Cantine de Babel propose 10 menus différents. Soupes, salades, plats végétariens ou non, céréales et légumineuses, du sans gluten par ici, de la cuisine du monde par là, des épices douces et parfumées des rives de la méditerranéen… cuisine slow food, locale, …

Semaine du 11 au 15 septembre

Chers Saint-Lois, Chères Sainte-Lolotte, La Cantine de Babel propose une nouvelle semaine de menus. Continuons d’être curieux et vous pouvez retrouver dès maintenant les menus du 11 au 14 septembre. Les tarifs familiaux seront bientôt publiés. En attendant vous trouverez deux nouveautés. Un nouveau menu, avec un nouveau tarif, composé …

Historique et Esprit

Par l’adoucisseur du Quotidien, Laurent Porée Il y a un peu plus de 20 ans je suis venu à la cuisine alors qu’il ne faut pas le cacher, cela ne m’intéressait guère. Tout d’abord on commence à voir et travailler les bienfaits des premières compotes et purées pour bébé et …