Pudding aux pommes, raisins, cranberries et pruneaux
Entrée 1
Taboulé
Persil, tomate, concombre, boulgour, amande et graine de courge torréfiée, sésame noir, épine-vinette.
Entrée végétalienne.
Entrée 2
Méditerranéenne bowl
Chou-fleur rôti au zaatar, feta, concombre, boulgour, fenouil, chou rouge finement émincé, épines-vinettes, olive de Kalamata, graines de chanvre.
Entrée végétarienne, contient du lactose.
Plat 1
Msa'aa, ratatouille libanaise
Composé de courgette, aubergine, patate douce, carotte, poireau, oignon, tomate et pois chiche. Accompargné d'un riz jasmin
Végétalien et sans gluten
Plat 2
Frichti de Babel
Patate douce frie, pomme de terre frie, oignon frit, brocoli vapeur, potimarron bleu rôtie au cumin accompagnés d'un mélange de céréales (riz rouge, épeautre, kamut) aux lentilles vertes de Normandie et épices libanaises.
Végétalien. Contient du gluten.
Dessert 1
Crumble à la rhubarbe et à la noisette.
Contient du gluten, fruit à coque.
Dessert 2
Gâteau streusel à la poire
Poire, oeufs, beurre, farine t 55, noisette, yaourt de chèvre.
Contient du gluten, fruit à coque.
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