Apéro Box – 2 pers.

Entrée 1

Taboulé

Persil, tomate, concombre, boulgour, chou-fleur, brocoli, chou rave, amande torréfiée, lentille champagne, graines de tournesol et courge torréfiées, sésame noir et épines-vinettes.

Entrée végétalienne, contient du gluten.

Entrée 2

Méditerranéenne bowl

Chou-fleur rôti au zaatar ou figue rôtie à la feta, caviar d'aubergines, concombre, boulgour, fenouil, chou rouge finement émincé, épines-vinettes, feta, olive de Kalamata, graines de chanvre.

Entrée végétarienne, contient du lactose.

 

Plat 1

Msa'aa, ratatouille libanaise

Composée de courgette, aubergine, patate douce, carotte, poireau, oignon, tomate et pois chiche. Accompagné d'un riz jasmin.

Végétalien, sans gluten.

Plat 2

Frichti de Babel

Patate douce frit, pomme de terre frit, brocoli vapeur, potimarron bleu rôti, betterave chiogga rôtie, au cumin accompagnés d'un mélange de céréales (riz rouge, épeautre, kamut) aux lentilles roses de Normandie et épices libanaises.

Végétalien. Contient du gluten.

 

Dessert 1

Pudding de Babel

Poire, potimarron, raisin, pain, oeuf, lait.

Contient du gluten, lactose.

Dessert 2

Gâteau streusel à la rhubarbe

Rhubarbe, oeufs, beurre, farine t 55, noisette, yaourt de chèvre.

Contient du gluten, fruit à coque.

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