Apéro Box – 2 pers.
Entrée 1
Taboulé
Persil, tomate, concombre, boulgour, chou-fleur, brocoli, chou rave, amande torréfiée, lentille champagne, graines de tournesol et courge torréfiées, sésame noir et épines-vinettes.
Entrée végétalienne, contient du gluten.
Entrée 2
Méditerranéenne bowl
Chou-fleur rôti au zaatar ou figue rôtie à la feta, caviar d'aubergines, concombre, boulgour, fenouil, chou rouge finement émincé, épines-vinettes, feta, olive de Kalamata, graines de chanvre.
Entrée végétarienne, contient du lactose.
Plat 1
Msa'aa, ratatouille libanaise
Composée de courgette, aubergine, patate douce, carotte, poireau, oignon, tomate et pois chiche. Accompagné d'un riz jasmin.
Végétalien, sans gluten.
Plat 2
Frichti de Babel
Patate douce frit, pomme de terre frit, brocoli vapeur, potimarron bleu rôti, betterave chiogga rôtie, au cumin accompagnés d'un mélange de céréales (riz rouge, épeautre, kamut) aux lentilles roses de Normandie et épices libanaises.
Végétalien. Contient du gluten.
Dessert 1
Pudding de Babel
Poire, potimarron, raisin, pain, oeuf, lait.
Contient du gluten, lactose.
Dessert 2
Gâteau streusel à la rhubarbe
Rhubarbe, oeufs, beurre, farine t 55, noisette, yaourt de chèvre.
Contient du gluten, fruit à coque.
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