Babel Lunch Box famille

Repas complet (entrée, plat, dessert) concocté avec des produits frais, locaux et bio où chaque plat est livré dans une boîte en verre. Pensez à vous munir de vos couverts, car ils ne sont pas fournis !

Jours de service

  • mercredi midi
  • jeudi midi et soir
  • vendredi midi et soir

Entrées

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Entrée 1

Bo Bun de Babel

Pétale de betterave chiogga, radis blue meat, chou-fleur rôti, tofu caramélisé, épinard & vermicelles de riz. 

Vinaigrette aux agrumes.

Entrée végétalienne, sans gluten.

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Entrée 2

Méditerranéenne bowl

Manouri (fromage grec), houmous à l'ajvar (condiment au poivron et au piment), crackers aux sésame noir et graines de cumin, radis blue meat, semoule à l'épeautre, chou blanc finement émincé, olive de Kalamata, potimarron rôti, granola salé à l'anis.

Plats

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Plat 1

Frichti de Babel

Quinoa (Coeur des champs), légumes rôtis - betterave, carotte, butternut -, chou romesco vapeur et haricot rouge. 

Plat végétalien.

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Plat 2

Gratin de crozets au sarrasin, poireau, carotte, épinard, champignon, protéine de soja et lentilles de la reine.

Contient du lactose.

 

Desserts

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Dessert 1

Moelleux au pamplemousse et au yuzu. 

Contient des oeufs, du lactose et du gluten.

 

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Dessert 2

Moelleux à l'orange, chocolat noir et patate douce.

Contient des oeufs, sans gluten.