Babel Lunch Box famille

Repas complet (entrée, plat, dessert) concocté avec des produits frais, locaux et bio où chaque plat est livré dans une boîte en verre.

Pensez à vous munir de vos couverts, car ils ne sont pas fournis !

 

Jours de service

  • mardi midi
  • mercredi midi
  • jeudi midi et soir
  • vendredi midi et soir

Entrées

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Entrée 1

Taboulé Méditerranéen

Chou-fleur, persil, noix, fenouil, sésame noir, lentilles vertes (coeur des Champs) & chanvre décortiqué.

Entrée végétarienne, sans gluten.

 

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Entrée 2

Soja bowl, sauce thaï

Soja, radis de Chine, chou chinois, chou rave, algue dulses, germes de haricot mungo, oignons nouveaux, coriandre, caviar d'algues, noix de cajou, carottes râpées, fenouil & graines de sésames noir.

Entrée végétarienne, sans gluten.

Plats

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Plat 1

Couscous de printemps à la courgette, fève complète, carotte, aillet, oignon nouveau (Jardin de la Vieille Ecole), brocoli, fenouil, pois chiches, olives et lentillons champenois. Accompagné d'une semoule complète à l'épeautre.

Plat végétalien.

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Plat 2

Polenta de Babel

Purée gourmande à la polenta, pommes de terre nouvelle frits, courgettes et carottes rôties & brocolis vapeurs.

Desserts

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Dessert 1

Pavlova à la rhubarbe de mon papa et aux fraises. 

 

 

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Dessert 2

Crème soyeuse et végétale à l'abricot.