Les menus de Noël !

18 Déc 2020

Ayé, les menus de la semaine de Noël sont en ligne (peut-être quelques mises à jour demain) : www.lacantinedebabel.fr/menus
Alors, j’ai décidé de proposer des menus pour Noël au prix de mon offre habituelle. L’exception des menus de fêtes, oui mais toujours accessible au plus grand nombre. Bref, la cuisine du coeur comme je l’aime !
Les commandes seront toutefois un peu limitées (15 Babel lunch box solo) et un accent sera apportée sur les Babel Familiales 3, 4, 5 et 6 personnes.
Les commandes seront à faire avant lundi 20h.
Elles seront à récupérer au laboratoire le mercredi 23 décembre midi et le jeudi 24 décembre midi ou le soir, entre 17 et 19h.
Après cela La Cantine de Babel reviendra le 7 janvier.
 
Je vous souhaite un joyeux Babel et portez-vous bien !

Entrées

=

Entrée 1

Salade à l'orge mondé, chou blanc, mescluns (ferme aquaponique de Cherbourg) cébettes, carotte, algues, fenouil, noix et zaatar.

 

 

 

=

Entrée 2

Taboulé de chou fleur, lentilles vertes (coeur des champs), persil, menthe, amande, raisin & cramberries.

 

 

 

Plats

=

Plat 1

Chou fleur rôti (jardin de la Vieille Ecole) au cumin et divers épices d'orient accompagné par une généreuse purée de polenta (contient du lactose).

Plat végétarien.

 

=

Plat 2

Chana massala aux pois chiches (Coeurs des champs, Calvados), gingembre, aillet... accompagné d'un riz jasmin blanc et de feuilles de coriandre.

Plat végétalien.

Desserts

=

Dessert 1

Fromage blanc (ferme des Douces prairies) accompagné d'une soyeuse au pruneau et de mon granola maison, avec un soupçon de poudre des bulgares (épices Roellinger).

 

=

Dessert 2

Cake moelleux au citron au limoncello bio (Distillerie Veyrat, Haute-Savoie), meringue à l'italienne.