Pas de Babel Lunch box le vendredi 15 septembre

En raison d’une grande prestation commandée pour le samedi 16 septembre, j’ai souhaité mettre une journée de plus de côté pour la gérer. Plus de 50 kilos de légumes à travailler, 145 assiettes à préparer, 3 salades pour 90 personnes, pour un seul homme… deux journées ne seront pas de trop !

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